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豊洲市場で、まぐろ仲卸業を営む当店の自慢の逸品。セリにかかる目鉢鮪の中でも特に上質な魚を競り落とし、人気の高い「中とろ」をサクにしました。お刺身、寿司ネタに最適a12天然マグロのトロブツ とろける中トロのぶつ切り 通販 Yahoo!ショッピング卸売価格情報 マグロ サーモン エビ ウニ ヒラメ; 秋野暢子が築地の路地裏にある寿司屋を発見し、「築地虎杖 裏店別館」を訪れた。新子やコチなどネタが入った「～旬～おまかせ7貫と巻物」を頂いた 情報タイプ：商品 会社名：該当なし 食物種：鮮魚・鮮肉

オヒョウとは巨大カレイ えんがわの刺身や料理の味と値段は お食事ウェブマガジン グルメノート

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大きさ 15cm前後のものが標準的で、最大で25cmくらいに育つ。 釣期 7～翌年1月ごろ。9～11月が最盛期。 棲んでいる場所 内湾や汽水域の砂泥底。場所によっては淡水域でも見られる。 生活史 1～3月にかけて、寒い地方から先に産卵行動に入る。